Issue d’une parcelle de vieilles vignes situées sur la commune de Bussière: « Les Sertaux », son sol est limono-argileux, non caillouteux issu de marnes claires.
La cuvée offre un fruit présent (pomme fraîche, de citron, de fleur d’oranger, de fleur blanche), avec quelques notes muscatées, mais toujours frais.
Âge des vignes– + 50 ans
100% barrique fermenté; Fermentation 100% malolactique. 50% vinifié en acier inoxydable; 50% vieilli en fûts de chêne français pendant 8-10 mois.
